В июне 2025 года в самом центре Сочи, рядом с Морским вокзалом, открылся ресторан «Южанин» — проект Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна, посвященный современной кавказской кухне и традициям южного гостеприимства.
«Южанин» объединяет атмосферу семейного ресторана и яркого места для отдыха. Просторный интерьер выполнен в теплых природных оттенках с использованием натуральных материалов, живых растений и мягкого освещения. Ресторан рассчитан на 340 посадочных мест, поэтому здесь одинаково комфортно провести семейный обед, встретиться с друзьями, организовать большое торжество или отметить важное событие.
В основе меню — современный взгляд на кавказскую гастрономию. Фирменные хычины, сочные шашлыки и люля-кебабы на мангале, домашние сыры, свежая выпечка и блюда по традиционным рецептам соседствуют с авторскими позициями и оригинальными вкусовыми сочетаниями.
За гастрономическую концепцию отвечает бренд-шеф Novikov Group & Family Garden Руслан Италмазов, который бережно сохраняет аутентичные вкусы Кавказа, дополняя их современными кулинарными акцентами.
С наступлением вечера «Южанин» наполняется особой энергетикой. Живая музыка, выступления артистов и тематические мероприятия создают атмосферу настоящего южного праздника и делают ресторан одной из новых точек притяжения города.
Для маленьких гостей предусмотрены детское меню и развлекательные программы по выходным, включая мастер-классы и анимацию. Благодаря сочетанию яркой кухни, гостеприимной атмосферы и насыщенной программы «Южанин» стал местом, куда хочется возвращаться всей семьей и большой компанией друзей.