Первый ресторан кавказской кухни «Южанин» Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна открылся в Краснодаре в 2021 году.

Интерьер ресторан — настоящая ода южному темпераменту. Фактурные люстры и акцентные кресла наполняют пространство теплом, а живые растения создают атмосферу тенистого сада. В теплое время года центром притяжения гостей становится залитая солнцем веранда.

В меню органично сочетаются кавказские хиты и авторские блюда, переосмысляющие традиции в европейском ключе.

Вы сможете попробовать не только нежный шашлык и золотистый люля, ароматные хычины и воздушные хачапури, но и чкмерули с креветкой, томленую голень ягненка с пюре из сельдерея, салат с ростбифом и чипсами из кабачка.

По вечерам «Южанин» превращается в танцпол с живой музыкой и выступлениями знаменитых артистов и кавер-групп.

В ресторане 398 посадочных мест. Для детей есть игровая комната и мастер-классы по выходным, для больших компаний — VIP-зал.